Épicerie fine

Caviste

55, Grand'Rue

57400 SARREBOURG

Tél. : 03 87 03 14 34

Fax : 03 87 23 06 33

Les entrées froides sur assiette

Mirabelle de foie gras de canard sur lit de mesclun

Bavarois de tomate aux 3 poissons, sauce gribiche

Quenelle de foie gras pistachée en chaud-froid de jus de canard

Marbré de truite fario et saumonée sur bavaroise de petit pois

Porcelaine du pécheur (divers terrines de poissons)

Aumônière de saumon fumé farcie au crevettes, émulsion du jardin

Salade de crabe, écrevisses et crevettes, sauce tango

Salade de pot-au-feu, marbré de poireaux et pressé de lentilles au foie d'oie

Assiette gourmande

(saumon mariné, dodine de poisson, magret de canard, filet de volaille, ballottine, salade et sauce à l'aneth)

 

Les entrées sur plat

Saumon bellevue à la gelée Manon

Dodine de saumon Andréa ou Médaillon de sandre garni

½ Langouste Bellevue (2 personnes)

sur commande

Plus de choix, consultez nous par téléphone au 03 87 03 14 34

Créateur d'événements culinaires

Les prix sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier selon les cours.

Qualité Hygiène .. les produits de notre établissement sont régulièrement contrôlés par un laboratoire d'analyse agro-alimentaire.

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